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千滚水、隔夜水不能喝?错,真正不能喝的水是它…

日期: 2019-03-13
浏览次数: 162

喝水看似一件普普通通的事也会产生很多争议,比如:千滚水致癌?隔夜水有毒?阴阳水有害?纯净水缺少矿物质?然而事实上,真正对身体有害的水并不是这几种,而是很多你想不到的。今天,晚妹就给大家说清楚,到底哪种水能喝?哪种水不能喝?


千滚水能不能喝?

这个的真相大家可能想不到。

答案是放心喝!

千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是耍流氓!因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝,不致癌。

千滚水、隔夜水不能喝?错,真正不能喝的水是它…


隔夜水能不能喝?

能喝!如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。所以,隔夜水能喝,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。注意:烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝了

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阴阳水能不能喝?

阴阳水,就是冷热水兑着喝,兑的是凉白开、纯净水、矿泉水,对健康并无害。开水烫嘴,不兑点儿冷水,难道非得等到自然放凉了才喝不成?如果兑的是自来水、井水等,这就真不能喝,因为水里有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适。所以,冷热水可以兑着喝,但不能兑自来水、井水等。

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真正致癌物质是:热水


准确来说,是65℃以上的热水。世界卫生组织也将高于65℃的热饮,列为2A级致癌物(很可能致癌)。其原因在于温度,而不在于饮品本身。为啥这个温度要卡在65℃呢?,因为我们的口腔黏膜和食管黏膜,对温度很敏感:

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜

偶尔的烫伤,我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃,可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿,还会埋下食道癌的隐患。所以,别再对人说:“多喝热水”“趁热吃”这种话了,好心办坏事啊~至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人,劝你也早点改掉这个坏习惯。

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