百仕可（Bestwater）百科：德国的垃圾处理

到过德国的人，会发现德国的垃圾分类的管理极为严格，垃圾分类被视为德国特色。欧洲垃圾统计数据显示：在垃圾的循环利用方面，德国位于首位，奥地利与比利时排在其后。

根据欧洲统计局垃圾统计数据，德国有约65%的垃圾被再利用。德国的垃圾循环部分占比47%，作为肥料的垃圾占比18%。这是很重要的成果，为气候与资源保护做出了贡献。不过，在全世界还是有太多的垃圾，给环境带来非常恶劣的后果。根据美国加利福尼亚的科学家最新的预计，仅在全世界的海洋中就漂浮着5万多亿件塑料垃圾，总重量近27万吨。这么多垃圾，连38500辆垃圾车都装不下。

在避免垃圾方面，循环利用之国德国也还有很多事情要做。因为最好的垃圾就是不产生垃圾。德国首家无垃圾堆超市的创办人就是这么想的。在柏林克罗伊茨贝格区中心，两位年轻女性在2014年秋季开办了创业超市。它是这么运作的：顾客自带容器。玻璃瓶、罐子或者口袋事先被称重，在收银台只需按照购买商品的净重付款。目前总共有400多种商品，从豆腐到烘焙粉，从护肤乳到牙粉片，全部商品都是散装出售。避免垃圾的理念不仅适用终端消费者，也适用整个供应链。类似德国这家“原始无包装”超市的倡议活动，在伦敦、德克萨斯也有。柏林这家创业超市获得了国际性反响，这些反响体现在5万多“脸书”粉丝的文章以及来自南美和澳大利亚的有关特许经营的问询中。

这家德国超市的理念，在专业界有一个概念--预循环。“原始无包装”创建者之一Milena Glimbovski在多次报纸访谈中说，这个概念有两个优点：一是通过这种方式大大避免了购物中产生的包装垃圾；二是人们只购买他们真正需要的用量。