千滚水、隔夜水不能喝？错，真正不能喝的水是它…

喝水看似一件普普通通的事也会产生很多争议，比如：千滚水致癌？隔夜水有毒？阴阳水有害？纯净水缺少矿物质？然而事实上，真正对身体有害的水并不是这几种，而是很多你想不到的。今天，晚妹就给大家说清楚，到底哪种水能喝？哪种水不能喝？

千滚水能不能喝？

这个的真相大家可能想不到。

答案是放心喝！

千滚水，即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法，烧开过的水就不能再烧开喝了，否则致癌。其实，自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐，反复烧开后，也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺，所以很多人非常担心。可是，脱离剂量谈毒性，都是耍流氓！因此，对于生活中那些烧过好几次的水放心喝，不致癌。

隔夜水能不能喝？

能喝！如果早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？和千滚水相似，传言也把罪过指给了亚硝酸盐。并且，有实验证明：隔夜，甚至隔了好几夜的开水，水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。所以，隔夜水能喝，不过隔夜的水要用盖子盖住，免得落入灰尘。注意：烧开的水，最多能加盖放置3天，超过这个时间，就别喝了

阴阳水能不能喝？

阴阳水，就是冷热水兑着喝，兑的是凉白开、纯净水、矿泉水，对健康并无害。开水烫嘴，不兑点儿冷水，难道非得等到自然放凉了才喝不成？如果兑的是自来水、井水等，这就真不能喝，因为水里有各种微生物，生喝有可能引起腹泻等不适。所以，冷热水可以兑着喝，但不能兑自来水、井水等。

真正致癌物质是：热水

准确来说，是65℃以上的热水。世界卫生组织也将高于65℃的热饮，列为2A级致癌物（很可能致癌）。其原因在于温度，而不在于饮品本身。为啥这个温度要卡在65℃呢？，因为我们的口腔黏膜和食管黏膜，对温度很敏感：

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜

偶尔的烫伤，我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃，可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿，还会埋下食道癌的隐患。所以，别再对人说：“多喝热水”“趁热吃”这种话了，好心办坏事啊~至于那些吃惯了烫食，喝惯了热饮的人，劝你也早点改掉这个坏习惯。