水是一切生命的基础
水无色、无味,并具很好的渗透力,是一种很好的媒介及载体。是吸收、储存和传导自然界的能量与共生讯息给生物体的最重要的媒介物质。是生物体内一切物质交换的媒介。
水参与了生物体内所有的生理生化过程,生物体内缺水达一定程度,生命就随之中止,因此说水是生命之源,和阳光、空气一样,是生命不可或缺、最基本、最必需的自然资源。
《纽约时报》一篇关于癌症成因的论文指出,脱水会扰乱人体多方面的正常生理功能,从而为癌细胞的产生和扩散提供条件。好水可促进新陈代谢,有助于发汗和稳定体温,使血流通畅,预防动脉污染及有效预防和减轻肥胖。